Pediatr. praxi. 2014;15(2):74-75
Listerióza
- Dětské oddělení, Nemocnice Hodonín
Listerióza je vrozené či získané infekční onemocnění způsobené konzumací potravin obsahujících bakterii Listeria monocytogenes.
Vyskytuje se v zevním prostředí – v půdě a vodě. Zvířata jsou nosiči této bakterie, onemocnění se však u nich zjevně neprojevuje. Prostřednictvím
zvířecích produktů, zejména masa a mléka, se dostává do potravního řetězce. Pasterace a var bakterii ničí, a naopak zůstává
přítomna v těch živočišných produktech, které neprošly dostatečnou tepelnou úpravou. Jen v malém množství případů postihne zdravé
jedince, onemocnění je nebezpečné především pro těhotné ženy, novorozence a dospělé osoby s oslabeným imunitním systémem.
Zatímco u těhotných žen listerióza obvykle proběhne jako lehké onemocnění, u novorozenců takto nemocných žen může být postižen
nervový systém a bakterie se může dostat také do krve. Těhotenství končí předčasným porodem nakaženého novorozence, v časné fázi
těhotenství potratem, jsou známy i případy, kdy došlo k porodu mrtvého plodu. Imunokompetentní jedinci onemocní listeriózou jen
vzácně a forma onemocnění je velmi mírná.
Klíčová slova: listerióza, Listeria monocytogenes, alimentární přenos, imunitní systém, těhotenství
Listeriosis
Listeriosis is a congenital or acquired infectious disease caused by eating food containing the bacteria Listeria monocytogenes. It occurs
in the external environment – in soil and water. Animals are carriers of the bacteria, the disease however clearly does not affect them.
Through animal products, especially meat and milk it gets into the food chain. Pasteurization and boiling destroys bacteria, on the other
hand bacteria remains present in the animal products that have not undergone sufficient heat treatment. Only a small number of cases
affect healthy individuals, the disease is especially dangerous for pregnant women, newborns and adults with weakened immune systems.
While in pregnant women, listeriosis usually occurs as a mild disease, the newborns of such female patients may have their nervous
system affected and the bacteria can also get into their blood. Such pregnancy ends with a premature birth of the infected newborns
in early pregnancy by abortion, there are also cases with stillbirths. Immunocompetent people get listeriosis rarely and the form of the
disease is very mild.
Keywords: listeriosis, Listeria monocytogenes, alimentary transmission immune system, pregnancy
Zveřejněno: 20. duben 2014 Zobrazit citaci
Reference
- Bednář M, Fraňková V, et al. Lékařská mikrobiologie. Praha: Marvil, 1996.
- Listeriosis. Dostupné na www.onhealth.com/listeria/article.htm.
- Julák J. Úvod do lékařské bakteriologie. Praha: Karolinum. 2006.
- Erban V. Listerie a jimi způsobená onemocnění. Výživa a potraviny, 2007; 2: 43-44.
- Havlík J, et al. Infekční nemoci. Praha: Galén, 2002.
- Dostál V, et al. Infektologie. Praha: Karolinum, 2004.
- Listeria infection. Dostupné na: www.mayoclinic.com/health/listeria-infection/DS00963.