Pediatr. praxi. 2026;27(3):159-168 | DOI: 10.36290/ped.2026.025

Nejčastěji indikované diety v pediatrii

MUDr. Jiří Kopeček, MUDr. Peter Szitányi, Ph.D.
Dětské oddělení Fakultní nemocnice Bulovka, Praha

Stejně jako u dospělých existují i u dětí onemocnění, v rámci jejichž léčby je potřebná úprava stravy. Diety je nutné vést citlivě ve smyslu rovnováhy mezi léčebným režimem a vyššími nároky na energetický příjem a dostatečné zásobení živinami u vyvíjejícího se organismu. Tento přehledový článek pojednává o nejčastějších dietách, se kterými se v pediatrii můžeme setkat, jejich vlastnostech a nejčastějších rizicích. Soustředí se především na diety u chronických onemocnění.

Klíčová slova: dieta, pediatrie, malnutrice, alergie, intolerance.

The most frequently indicated diets in pediatrics

Children, as adults, have conditions for which dietary adjustments are required as part of their treatment. Diets must be managed with sensitivity to the balance between therapeutic effect and higher energy intake requirements and sufficient provision of nutrients within a developing organism. This review article discusses the most common diets encountered in pediatrics, their characteristics, and their most common risks. Article is focused on diets in chronical diseases.

Keywords: diet, development, pediatrics, malnutrition, allergy, intolerancy.

Přijato: 22. červen 2026; Zveřejněno: 1. červenec 2026  Zobrazit citaci

ACS AIP APA ASA Harvard Chicago Chicago Notes IEEE ISO690 MLA NLM Turabian Vancouver
Kopeček J, Szitányi P. Nejčastěji indikované diety v pediatrii. Pediatr. praxi. 2026;27(3):159-168. doi: 10.36290/ped.2026.025.
Sdílet...
Stáhnout citaci
  • BibTeX (.bib)
  • Bookends (.ris)
  • EasyBib (.ris)
  • EndNote (.enw)
  • EndNote 8 (.xml)
  • ISI WoS (.isi)
  • Medlars (.medlars)
  • Mendeley (.ris)
  • MODS (.xml)
  • Papers (.ris)
  • RefWorks (.txt)
  • RefManager (.ris)
  • RIS (.ris)
  • MS Word (.xml)
  • Zotero (.ris)
    • Koupit PDF - 60 Kč
    bude odemčeno 1.7.2027

    Reference

    1. Malone JC, Daley SF. Elimination Diets. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2026 [cited 2026-03-26]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK599543/.
    2. Kliewer KL, Abonia JP, Aceves SS, et al. One-food versus 4-food elimination diet for pediatric eosinophilic esophagitis: A multisite randomized trial. J Allergy Clin Immunol. 2025;155(2):520-532. doi:10.1016/j.jaci.2024.08.023. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    3. Mennini M, Fiocchi AG, Cafarotti A, et al. Food protein-induced allergic proctocolitis in infants: Literature review and proposal of a management protocol. World Allergy Organ J. 2020;13(10):100471. doi:10.1016/j.waojou.2020.100471. Přejít k původnímu zdroji...
    4. Prattico C, Mulé P, Ben-Shoshan M. A Systematic Review of Food Protein-Induced Enterocolitis Syndrome. Int Arch Allergy Immunol. 2023;184(6):567-575. doi:10.1159/000529138. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    5. Tichá N, Komyšáková M, Obermannová B. Current procedures in diagnosis, treatment and prevention of cow's milk protein allergy (CMPA). Ces Slov Pediatr. 2024;79(4):191-194. doi:10.55095/CSPediatrie2024/042. Přejít k původnímu zdroji...
    6. Verduci E, Di Profio E, Cerrato L, et al. Use of Soy-Based Formulas and Cow's Milk Allergy: Lights and Shadows. Front Pediatr. 2020;8:591988. doi:10.3389/fped.2020.591988. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    7. Calcium Fact Sheet for Health Professionals [Internet]. NIH Office of Dietary Supplements. [cited 2026-03-26]. Available from: https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-Health­Professional.
    8. Lactose Intolerance in Children [Internet]. American College of Gastroenterology. [cited 2026-03-26]. Available from: https://gi.org/topics/lactose-intolerance-in-children/.
    9. Goosenberg E, Afzal M. Lactose Intolerance. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 [cited 2026-01-30]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532285/.
    10. Misselwitz B, Butter M, Verbeke K, et al. Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management. Gut. 2019;68(11):2080-2091. doi:10.1136/gutjnl-2019-318404. Přejít k původnímu zdroji...
    11. Facioni MS, Raspini B, Pivari F, et al. Nutritional management of lactose intolerance: the importance of diet and food labelling. J Transl Med. 2020;18(1):260. doi:10.1186/s12967-020-02429-2. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    12. Hammer HF, Högenauer C. Lactose intolerance and malabsorption: Clinical manifestations, diagnosis, and management [Internet]. UpToDate. [cited 2026-01-30]. Available from: https://www.uptodate.com/contents/lactose-intolerance-and-malabsorption-clinical-manifestations-diagnosis-and-management.
    13. Akhondi H, Ross AB. Gluten-Associated Medical Problems. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2025 [cited 2026-01-30]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538505/.
    14. Camarca A, D'Auria G, Rotondi Aufiero V, et al. Digestion supplemented with commercial proteases: Evaluation of the fate of gluten immunogenic peptides in pizza. Food Res Int. 2025;220:117027. doi:10.1016/j.foodres.2025.117027. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    15. Fuchs M. Histaminová intolerance. Med Praxi. 2024;21(1): 18-25. doi:10.36290/med.2024.002. Přejít k původnímu zdroji...
    16. Švýcarský seznam [Internet]. [cited 2026-01-30]. Available from: https://www.mastzellaktivierung.info/en/downloads.html#lm_cz.
    17. Římská kritéria IV [Internet]. Rome Foundation. [cited 2026-01-30]. Available from: https://theromefoundation.org/rome-iv/rome-iv-criteria/.
    18. Chumpitazi BP, Cope JL, Hollister EB, et al. Randomised clinical trial: gut microbiome biomarkers are associated with clinical response to a low FODMAP diet in children with the irritable bowel syndrome. Aliment Pharmacol Ther. 2015;42(4):418-427. doi:10.1111/apt.13286. Přejít k původnímu zdroji...
    19. Sundberg F, deBeaufort C, Krogvold L, et al. ISPAD Clinical Practice Consensus Guidelines 2022: Managing diabetes in preschoolers. Pediatr Diabetes. 2022;23(8):1496-1511. doi:10.1111/pedi.13427. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    20. Quarta A, Guarino M, Tripodi R, et al. Diet and Glycemic Index in Children with Type 1 Diabetes. Nutrients. 2023;15(16):3507. Available from: doi:10.3390/nu15163507. Přejít k původnímu zdroji...
    21. Tascini G, Berioli MG, Cerquiglini L, et al. Carbohydrate Counting in Children and Adolescents with Type 1 Diabetes. Nutrients. 2018;10(1):109. doi:10.3390/nu10010109. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    22. Casas R, Ruiz-León AM, Argente J, et al. A New Mediterranean Lifestyle Pyramid for Children and Youth: A Critical Lifestyle Tool for Preventing Obesity and Associated Cardiometabolic Diseases in a Sustainable Context. Adv Nutr. 2025;16:100381. doi:10.1016/j.advnut.2025.100381. Přejít k původnímu zdroji...
    23. European Society for Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition. Dietary patterns to prevent childhood obesity [Internet]. ESPGHAN. [cited 2026-01-30]. Available from: https://www.espghan.org/knowledge-center/education/ESPGHAN-Childhood-Obesity.
    24. Daley SF, Vadakekut ES. The DASH Diet: A Guide to Managing Hypertension Through Nutrition. In: StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2026 [cited 2026-03-23]. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK482514.
    25. Kohout P, Havel E, Matějovič M, et al. Klinická výživa. Praha: Galén; 2021:707-714.
    26. Boneh RS, Westoby C, Oseran I, et al. The Crohn's Disease Exclusion Diet: A Comprehensive Review of Evidence, Implementation Strategies, Practical Guidance, and Future Directions. Inflamm Bowel Dis. 2024;30(10):1888-1902. doi:10.1093/ibd/izad255. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    27. Horák O. Ketogenic diet - effective treatment of childhood and adolescent epilepsies. Cesk Slov Neurol N. 2019;82(1): 8-14. doi:10.14735/amcsnn20198. Přejít k původnímu zdroji...
    28. Shaw V, Anderson C, Desloovere A, et al. Nutritional management of the child with chronic kidney disease and on dialysis. Pediatr Nephrol. 2025;40:69-84. doi:10.1007/s00467-024-06444-z. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    29. Freswick PN, Reid EK, Mascarenhas MR. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy in Cystic Fibrosis. Nutrients. 2022;14(7):1341. doi:10.3390/nu14071341. Přejít k původnímu zdroji...
    30. El-Lababidi N. Dětská gastroenterologie, hepatologie a výživa pro klinickou praxi. Praha: Grada Publishing; 2025:432-433.
    31. Wilschanski M, Munck A, Carrion E, et al. ESPEN-ESPGHAN-ECFS guideline on nutrition care for cystic fibrosis. Clin Nutr. 2024;43(2):413-445. doi:10.1016/j.clnu.2023.12.017. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...
    32. Mainz JG, Zagoya C. Dietary recommendations for people with cystic fibrosis, a relevantly changing field. J Pediatr (Rio J). 2026;102(1):101500. doi:10.1016/j.jped.2026.101500. Přejít k původnímu zdroji... Přejít na PubMed...

    Zpět na obsah


    Pediatrie pro praxi

    Vážená paní, pane,
    upozorňujeme Vás, že webové stránky, na které hodláte vstoupit, nejsou určeny široké veřejnosti, neboť obsahují odborné informace o léčivých přípravcích, včetně reklamních sdělení, vztahující se k léčivým přípravkům. Tyto informace a sdělení jsou určena výhradně odborníkům dle §2a zákona č.40/1995 Sb., tedy osobám oprávněným léčivé přípravky předepisovat nebo vydávat (dále jen odborník).
    Vezměte v potaz, že nejste-li odborník, vystavujete se riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob, pokud byste získané informace nesprávně pochopil(a) či interpretoval(a), a to zejména reklamní sdělení, která mohou být součástí těchto stránek, či je využil(a) pro stanovení vlastní diagnózy nebo léčebného postupu, ať už ve vztahu k sobě osobně nebo ve vztahu k dalším osobám.

    Prohlašuji:

    1. že jsem se s výše uvedeným poučením seznámil(a),
    2. že jsem odborníkem ve smyslu zákona č.40/1995 Sb. o regulaci reklamy v platném znění a jsem si vědom(a) rizik, kterým by se jiná osoba než odborník vstupem na tyto stránky vystavovala.

    Ne
    Ano

    Pokud vaše prohlášení není pravdivé, upozorňujeme Vás,
    že se vystavujete riziku ohrožení svého zdraví, popřípadě i zdraví dalších osob.